Möhren-Bratlinge
Parking-Day in Münster, heute, 15.9.23. öffentliche „Hauptprobe“ von der „Spachtel-Leeze“. Unsere Möhren-Bratlinge kamen sehr gut an und hier ist nun das Rezept, das wir von der Sarah-Wiener-Stiftung und dem Engagement von „Ich kann kochen“ übernommen haben. Zutaten: • 2 Zwiebeln• 1 EL + 4 EL Bratöl oder Butterschmalz • 1 kg Möhren• Wasser (Topfboden bedeckt)• Salz und Pfeffer• 4 EL Sonnenblumenkerne• ca. 230 g zarte Haferflocken• 40 g geschrotete Leinsamen• 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss Das Gemüse waschen. Die Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Die Möhren schälen, in ca. 5…